أحدث المشاركات

قوارب الكوسة

طريقة عمل قوارب الكوسة

قوارب الكوسة

قوارب الكوسة

المقادير :

  • 1 كيلو كوسة متوسطة الحجم
  • معلقة زبد متوسطة
  • 2 معلقة جبن مبشور
  • 1/4 كيلو لحم معصج
  • ملح – فلفل

الطريقة :

1 – يحك قشرة الكوسة قليلا .

2 – تقطع الكوسة طوليا الى نصفين وتقور بحيث تصبح على شكل قارب ثم تنقع فى الماء والملح .

3 – تصفى شرائح الكوسة من الماء وتحشى باللحم المعصج ويرش على سطحها الجبن المبشور وقطعة صغيرة من الزبد .

4 – ترص شرائح الكوسة فى صينية مدهونة بالزبد ويضاف قليل من الحساء او الماء او عصير الطماطم ثم تزج فى الفرن مع تغطيتها .

5 – بعد تمام النضح يرفع الغطاء وتترك الصينية فى الفرن لمدة 5 الى 10 دقائق وتقدم ساخنة .

عن أحلى جنه

مديرة وكاتبة بموقع احلى جنه - مدونة المرأة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*


*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>